Restoran Chinese Food di Jakarta Ini Berusia 1 Abad

INFOBAIK I JAKARTA,- Restoran Chinese food di Jakara banyak jenisnya. Gaya Hakka menjadi salah satu yang populer dan digemari. Sebut saja Wong Fu Kie yang kini usianya 99 tahun. 

Mengutip detikcom, nama Wong Fu Kie atau Oeij Phoe Kie diambil dari nama pemiliknya yang merupakan kakek dari Tjokro Kusnadi sang penerus generasi ketiga. Meski sudah generasi ketiga, eksistensinya tetap terjaga dengan kualitas rasa masakan yang sama. Sudah berdiri sejak 1925, kini usianya menginjak 99 tahun.

Wong Fu Kie dulunya berada di daerah pecinan, tepatnya di daerah Kongsi Besar yang merupakan pusat bisnis Indonesia. Di mana banyak orang-orang Chinese yang tinggal di sana. Kemudian pada tahun 70-an pindah ke dalam gang di Jalan Perniagaan Timur 2 No. 22, Roa Malaka, Jakarta Barat.

Hidangan ala Hakka disajikan oleh Wong Fu Kie sangat autentik rasanya. Rasa masakannya cenderung gurih dan agak manis. Bumbu dasarnya menggunakan bawang putih yang membuat sedap masakan, ada juga arak, tape ketan merah, dan tepung sagu.

2. Siauw A Tjiap

Siauw A Tjiap: Lezatnya Abadi! Bakmi dan Ngohiong Hakka yang Eksis 100 Tahun Foto: detikFood

Restoran Chinese ala Hakka lainnya adalah Siauw A Tjiap. Ternyata, restoran ini sudah berdiri sejak 1923 dan kini usianya 101 tahun. Kini lokasinya berada di Jalan Pluit Kencana Raya No. 68.

Ciri khas makanan ala Hakka yang disajikan di sini mengutamakan bumbu bawang putih, jahe, dan aneka kecap. Pilihan menu yang ditawarkan juga bragam.

Bakmi goreng yang manis gurih smoky ini patut dicoba. Babi kuluyuk juga jangan dilewatkan, termasuk fuyunghai, lindung cah fumak, ikan gurame taosi, ayam rebus siram minyak, dan lainnya.