Waspada Kurma Oplosan Saat Ramadhan
Waspada kurma oplosan saat Ramadan! Kenali 3 ciri kurma dengan pemanis buatan agar tidak salah beli. Simak tips memilih kurma sehat dan aman untuk berbuka puasa.
INFOBAIK I BANDUNG,- Permintaan kurma selalu melonjak drastis menjelang dan selama bulan suci Ramadan. Buah khas Timur Tengah ini hampir tak pernah absen sebagai menu pembuka puasa karena dikenal kaya vitamin, mineral, zat besi, kalium, serta antioksidan yang baik untuk tubuh.
Namun, di balik tingginya konsumsi kurma, masyarakat perlu ekstra waspada. Tak semua kurma yang beredar di pasaran merupakan kurma alami. Sebagian di antaranya diduga telah diberi tambahan pemanis buatan demi meningkatkan rasa manis dan tampilan agar lebih menarik pembeli.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut tiga ciri kurma oplosan yang perlu diwaspadai agar tidak salah beli, terutama saat berburu kurma untuk berbuka puasa.
1. Rasa Manis Terlalu Menyengat dan Hanya di Permukaan
Kurma alami memiliki rasa manis yang lembut dan merata hingga ke dalam daging buah. Sebaliknya, kurma dengan tambahan pemanis biasanya terasa sangat manis, bahkan menusuk di gigi dan menimbulkan rasa ngilu saat digigit.
Rasa manisnya pun cenderung hanya terasa di bagian luar, bukan meresap secara alami ke seluruh buah.
2. Tekstur Terlalu Lunak dan Lembek
Kurma asli umumnya bertekstur padat dan sedikit kenyal. Jika kurma terasa terlalu lunak, lembek, atau mudah hancur, bisa jadi buah tersebut telah melalui proses perendaman atau pemanasan dengan cairan gula agar tampak lebih mengkilap dan manis.
Tekstur ini patut dicurigai, terutama jika kurma terlihat basah atau lengket.
3. Cepat Dikerubuti Semut
Ciri paling mudah dikenali adalah kehadiran semut. Kurma yang mengandung pemanis tambahan cenderung lebih cepat mengundang semut, terutama saat dibiarkan terbuka.
Berbeda dengan kurma alami yang umumnya tidak langsung menarik perhatian serangga karena kandungan gula alaminya tidak berlebihan di bagian permukaan.
Masyarakat disarankan untuk lebih teliti sebelum membeli kurma, khususnya saat Ramadan ketika konsumsi meningkat tajam. Selain memilih kurma berkualitas, memperhatikan kandungan gula juga penting agar asupan tetap sehat dan tidak berlebihan selama berpuasa.
